| Village Bay Sea Products fournit la majorité de sa production en vrac pour distribution subséquente par des grossistes et des fournisseurs de services alimentaires. Ces produits sont manufacturés et emballés selon les besoins spécifiques de chaque client en fonction de taille, de volume et de configuration. Village Bay mise à respecter les exigences exactes de ses clients.
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| Le homard est disponible sous diverses formes : |
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- Queues non cuites
- Chair de homard cuite
- Pinces/segments (CK)
- Pinces/segments/
pattes (CKL)
- Chair de pattes
- Chair de corps
- Miettes de chair
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| La chair de crabe est cuite et fournie sous les formes suivantes : |
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- Chair de pattes
- Chair de pattes/corps (20/80, 40/60 et ratios sur demande)
- Miettes de chair
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| Les huîtres cultivées sont vendues sous trois formes : |
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- Huître cocktail 2,5 à
3 pouces
- Huître à l’écaille de choix 3 pouces
- Surgelées sur la demi-écaille
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| Huîtres fraîchement récoltées emballées vivantes selon des spécifications, compte de 12 à 100 et disponibles à l’année. |
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